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Notre industrialisation moderne a appauvri notre  alimentation, nous mangeons des calories vides. Toutes les études de cohorte faites sur la population française (depuis l'étude ESVITAF jusqu'aux études SU.VI.MAX/Nutrinet-Santé en passant par les études EAT1 et EAT2 de l'INRA et de l'ANSES ou les études de Bourgognes et du Val-de-Marne) montrent que les Français sont globalement déficitaires (voire carencés) en de nombreux nutriments, en particulier en magnésium, en vitamine D, en de nombreuses vitamines B, en zinc, etc. etc.  Les raisons sont multiples, en premier lieu, notre société actuelle nous occupe terriblement.  De fait, nous avons de moins en moins de temps à consacrer à notre...

Qu'est ce que c'est ?  BCAA est l'acronyme anglais pour Branched-Chain Amino Acid : acides aminés branchés / ramifiés en français. Les BCAA ( Branched-Chain Amino Acid ) sont une combinaison de 3 acides aminés essentiels :- acide aminé L-Leucine- acide aminé L-Isoleucine- acide aminé L-ValineLes BCAA sont des anti-cataboliques et ils participent à la fourniture d'énergie lors des entraînements de musculation. Ils vont donc vous permettre de réduire la destruction de vos fibres musculaires pendant la séance de musculation, donc par la suite de favoriser la récupération, mais aussi d'intensifier vos entraînements en vous donnant plus d'énergie, plus d'endurance...

Commençons cet article par un élément non négligeable, perdre du poids et perdre de de la graisse sont deux paramètres différents.

Lorsque vous entreprenez une diète hypocalorique (donnez moins de calorie que votre corps à besoin), vous allez perdre du poids. Oui du poids !!! Mais êtes-vous certains de perdre que de la graisse ?

Quand vous entreprenez ce type de diète, vous devez  contraindre votre corps à puiser dans vos réserves de graisse pour lui fournir l’énergie nécessaire du à ce déficit.

Introduction : Voici un schéma que j'aime bien et qui tend à démontrer l'importance de réunir 3 facteurs afin qu'un muscle grossisse. A travers cet article je vais essayer de vous faire comprendre pourquoi ces trois points ne peuvent pas fonctionner l'un sans l'autre. Pour qu'un muscle grossisse il faut tout le temps réunir trois points: les trois points d'un triangle plus précisément je l'ai nommé le triangle musculaire :   ‍ Nutrition : Pourquoi la nutrition est-elle si importante dans la construction d'un muscle ? Comparons la construction musculaire de notre corps à la construction d'une maison. Pour que...

Ingrédients Pour le pain buns (4 pains) 300gr de farine complète 12cl d’eau tiède  max à 33 d° 12 gr de levure fraîche de boulanger 30gr d huile d Olive 12 gr de Stevia 3 gr de sel 1 œuf 1 œuf battu avec 1,5 cl de lait d’amande pour dorer les pains Quelques graines de sésame ou Pavot   Pour la mayonnaise a l’estragon 1 jaune d’œuf 1 cc de moutarde 1/2 échalote ciselée Huile de colza Vinaigre de vin blanc Estragon frais ou congelé   Pour la garniture du burger Filet de bar sans peau (un poissonnier sympa...