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Musculation & Alimentation

Tartare de bœuf et salade de pâtes au basilic

Tartare de bœuf et salade de pâtes au basilic

Ingrédients Le tartare: 100 gr viande de bœuf (filet ou cœur de rumsteck) 1 Cs de câpres 1/2 échalote 1 jaune d'œuf 1 cc de moutarde 1 cc de sauce...

Critique du livre EAT

Critique du livre EAT

Je viens de finir de lire « Eat » de Gilles Lartigot, vous vous êtes déjà demandé ce que contenaient réellement nos assiettes industrielles ? Gilles nous répond dans son...

Nouvelle Collaboration avec Christophe Bonnefont

Nouvelle Collaboration avec Christophe Bonnefont

Parce qu’aujourd’hui dans le monde du complément alimentaire, c’est l’image qui à sur la boite qui fait vendre, le marketing est très fort pour nous promettre monts et merveilles. Si...

blanquette de lotte et riz safrané

blanquette de lotte et riz safrané

Ingrédients 1kg de queue de lotte nettoyée 40% de perte 3 belles carottes 2 gros oignons 10 petits champignons de Paris 10 cl d'huile d'olive 4 cs de farine complète...

Boeuf bourguignon et tagliatelles

Boeuf bourguignon et tagliatelles

Ingrédients - 800 gr de viande a bourguignon (macreuse ou jarret contienne 6% de mg et reste tendre a longue cuisson) - 6 belles carottes - 75cl de vin de...

Assimilation et valeurs biologiques

Assimilation et valeurs biologiques

Introduction Nous savons tous que les protéines sont des éléments très intéressants pour la construction musculaire. En participant à la structure des muscles, elles sont indispensables à une bonne progression...

Recette lotte au curry et riz pilaf

Recette lotte au curry et riz pilaf

Ingrédients Filet de lotte 20cl de lait d’amande Riz basmati et 1,5 fois son volume en eau bouillante 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 cuillère à soupe...

Les BCAA

Les BCAA

Qu'est ce que c'est ?  BCAA est l'acronyme anglais pour Branched-Chain Amino Acid : acides aminés branchés / ramifiés en français. Les BCAA ( Branched-Chain Amino Acid ) sont une...

Fruits: amis ou ennemis ?

Fruits: amis ou ennemis ?

Introduction Vous êtes nombreux en cette période d'été à me demander si vous pouvez varier les fruits de votre diète et si oui, lesquels. Je suggère de consommer des légumes...

Les Performance Pin

Les Performance Pin

Quand vous êtes comme moi et que vous vous entrainez seul, faire des dégressives sans perdre de temps n’est pas une mince affaire, car on doit sortir de la machine...

Navarin de veau

Navarin de veau

Ingrédients - 250 gr de haricots de Navarre sec à faire tremper dans 2x le volume en eau pendant 24h - 1 kg de noix de veau pâtissière - 6...

Comment prendre ses mensurations

Comment prendre ses mensurations

Afin de mesurer sa progression lorsque nous entreprenons une prise de muscle ou un régime, il nous faut prendre nos mensurations. Ces mensurations relevées seront un bon moyen de savoir...

La balance acido-basique

La balance acido-basique

En matière de nutrition, tout est une question d’équilibre. Notre corps lutte sans cesse pour maintenir chacune de nos cellules à son ph idéal (celui-ci constituant la mesure de l’acidité)....

tartare de saumon sur lit d'avocat et salade de pâtes au pesto

tartare de saumon sur lit d'avocat et salade de pâtes au pesto

Ingrédients Tartare de saumon : - 200 gr de cœur de filets de saumon - 1 citron vert - 1 cs coriandre fraiche ou congelée - 2 cs d'huile d'olive...

Mes 10 règles d'or pour perdre de la graisse durablement

Mes 10 règles d'or pour perdre de la graisse durablement

‍ 1.4 à 5 repas par jour tu feras Les avantages de faire plusieurs repas sont multiples: Nous assimilons mieux les nutriments en apportant à chaque repas une petite quantité...

Comment choisir son coach ?

Comment choisir son coach ?

Il est facile aujourd’hui d’être perdus quand on choisit un coach. Malheureusement à mon plus grand désespoir on voit de plus en plus fleurir de coach en tout genre. Notamment...

blanquette de lotte et riz safrané

blanquette de lotte et riz safrané

Ingrédients 1kg de queue de lotte nettoyée 40% de perte 3 belles carottes 2 gros oignons 10 petits champignons de Paris 10 cl d'huile d'olive 4 cs de farine complète...

La récupération

La récupération

Suite à l'article que j'avais fait sur le triangle musculaire je voudrais revenir sur l'un des trois points importants qui sont malheureusement trop négligés.   ‍La récupération du corps après...

Gâteau sebcoachperso

Gâteau sebcoachperso

Après ma recette précédente d’île flottante, je vous propose cette fois ci un gâteau bas calorie: Les mini gâteaux sebcoachperso Valeur calorique pour 100 gr: 174 kcals pour seulement 25 gr...

Burger au filet de bar

Burger au filet de bar

Ingrédients Pour le pain buns (4 pains) 300gr de farine complète 12cl d’eau tiède  max à 33 d° 12 gr de levure fraîche de boulanger 30gr d huile d Olive...

Le triangle musculaire

Le triangle musculaire

Introduction : Voici un schéma que j'aime bien et qui tend à démontrer l'importance de réunir 3 facteurs afin qu'un muscle grossisse. A travers cet article je vais essayer de...

Le cardio fait il maigrir?

Le cardio fait il maigrir?

Commençons cet article par un élément non négligeable, perdre du poids et perdre de de la graisse sont deux paramètres différents. Lorsque vous entreprenez une diète hypocalorique (donnez moins de...